Nước ion kiềm là gì? Giải thích dễ hiểu về điện phân và độ pH

Nước ion kiềm là gì? Định nghĩa ngắn gọn

Hiểu đơn giản, nước ion kiềm là nước có độ pH cao hơn 7, được tạo ra khi nước sạch đi qua quá trình điện phân trong một thiết bị chuyên dụng. Trong quá trình này, nước được tách thành hai dòng: dòng có tính kiềm nhẹ và dòng có tính axit nhẹ.

Khi tìm hiểu nước ion kiềm là gì, bạn nên phân biệt với nước khoáng đóng chai có tính kiềm tự nhiên do khoáng chất trong nguồn nước. Nước ion kiềm từ máy điện giải thì có độ pH thay đổi được theo chế độ người dùng chọn. Nói cách khác, câu trả lời cho nước ion kiềm là gì gắn liền với thiết bị tạo ra nó.

Điện phân nước diễn ra như thế nào?

Muốn hiểu sâu nước ion kiềm là gì, hãy nhìn vào bình điện giải bên trong máy. Bình có các tấm điện cực, thường được ngăn cách bởi màng. Khi dòng điện chạy qua:

1. Ở cực âm, nước trở nên có tính kiềm, tạo dòng nước ion kiềm.
2. Ở cực dương, nước trở nên có tính axit, tạo dòng nước ion axit.
3. Hai dòng nước chảy ra hai đường riêng biệt.

Ví dụ, máy Cleansui EU301 điện cực Titanium phủ Platinum sử dụng 5 tấm điện cực để điện phân. Bạn có thể đọc thêm về nguyên lý chung tại bài điện phân trên Wikipedia hoặc bài máy lọc nước điện giải hoạt động ra sao trên blog.

Hiểu đúng thang đo pH

Không thể trả lời nước ion kiềm là gì nếu chưa hiểu pH. Thang pH đo mức độ axit hay kiềm của dung dịch, thường từ 0 đến 14:

Đây là nền tảng để giải thích nước ion kiềm là gì một cách chính xác. Thang pH là thang logarit, nghĩa là mỗi bậc chênh lệch tương ứng mức thay đổi gấp nhiều lần về độ axit hoặc kiềm. Thông tin khoa học về pH có tại trang pH – Wikipedia tiếng Việt. Bạn cũng có thể đọc bài độ pH nước uống bao nhiêu là phù hợp để hiểu thêm.

Máy điện giải tạo ra những loại nước nào?

Sau khi đã rõ nước ion kiềm là gì, hãy xem một máy điện giải thực tế tạo ra những gì. Với EU301, người dùng có 6 chế độ nước, pH từ 5,0 đến 10,5:

• 4 chế độ ion kiềm: độ kiềm tăng dần theo từng mức.
• 1 chế độ ion axit: nước có tính axit nhẹ.
• 1 chế độ nước lọc: nước đã lọc, không điện phân.

Trước khi điện phân, nước được lọc qua bộ lọc 4 trong 1 với màng sợi rỗng 0,01 µm, giữ khoáng tự nhiên. Điều này cho thấy nước ion kiềm là gì không chỉ là chuyện pH, mà còn bắt đầu từ chất lượng nước sau lọc. Mỗi chế độ nên được dùng đúng mục đích theo hướng dẫn sử dụng đi kèm máy.

Nước ion kiềm là gì dưới góc nhìn sức khỏe?

Đây là phần cần nói thận trọng nhất khi bàn về nước ion kiềm là gì. Trên mạng có nhiều thông tin cho rằng nước ion kiềm có thể chữa hoặc phòng bệnh. Cleansui Việt Nam không đưa ra khẳng định như vậy. Hiểu đúng nước ion kiềm là gì nghĩa là hiểu đây là nước uống sinh hoạt có độ pH khác nhau, không phải thuốc và không thay thế điều trị y khoa.

Một vài nguyên tắc an toàn:

• Người đang điều trị bệnh, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Không dùng nước ion kiềm để uống thuốc; hãy dùng nước lọc thông thường.
• Nếu bắt đầu dùng, hãy chọn mức kiềm thấp và theo dõi cảm nhận của cơ thể.

Bài nước ion kiềm có tốt không – góc nhìn cân bằng phân tích kỹ hơn khía cạnh này.

Ứng dụng nước ion kiềm và ion axit trong gia đình

Ngoài việc uống, câu hỏi nước ion kiềm là gì còn gắn với nhiều công dụng sinh hoạt khác. Tùy hướng dẫn của nhà sản xuất, các loại nước có thể được dùng như sau:

• Nước ion kiềm mức thấp: pha trà, nấu cơm, nấu canh.
• Nước kiềm mức cao: sơ chế, rửa rau củ, hỗ trợ vệ sinh dụng cụ bếp, không dùng để uống.
• Nước ion axit: rửa mặt, lau chùi, vệ sinh bề mặt.
• Nước lọc: uống thuốc, pha sữa cho bé theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Mẹo nhỏ: dán một bảng ghi chú nhỏ cạnh vòi để cả nhà nhớ chế độ nào dùng cho việc gì. Hướng dẫn uống an toàn có trong bài cách uống nước ion kiềm đúng cách.

Những hiểu lầm thường gặp

Khi tìm hiểu nước ion kiềm là gì, nhiều người gặp phải một số hiểu lầm phổ biến:

• Kiềm càng cao càng tốt: không đúng. Mức kiềm cao thường dành cho sơ chế, vệ sinh; với nước uống, hãy bắt đầu ở mức thấp.
• Cứ có pH cao là nước ion kiềm: chưa chính xác, vì nước ion kiềm là gì còn liên quan tới quá trình điện phân, không chỉ con số pH.
• Uống thay mọi loại nước: không nên; nước lọc thông thường vẫn cần cho uống thuốc và pha sữa.

Ghi nhớ những điểm trên giúp bạn trả lời câu hỏi nước ion kiềm là gì một cách tỉnh táo, không bị cuốn theo lời quảng cáo quá đà.

Trải nghiệm nước ion kiềm tại Cleansui Việt Nam

Nếu vẫn còn băn khoăn nước ion kiềm là gì và có hợp với gia đình mình hay không, bạn có thể đến showroom Cleansui Việt Nam tại TP.HCM ở 63 đường C18, P. Bảy Hiền để xem máy hoạt động và nếm thử từng loại nước. Cleansui Việt Nam là đại lý phân phối sản phẩm Mitsubishi Cleansui chính hãng thuộc hệ thống Bếp Xanh.

Tham khảo các dòng máy lọc nước ion kiềm Cleansui như EU301, máy lọc Cleansui EU201 nhập khẩu, EU202, hoặc xem toàn bộ máy lọc nước Cleansui Nhật Bản. Cleansui Việt Nam sẵn sàng tư vấn và giao lắp tận nơi, chỉ cần gọi 1800 6775.

Câu hỏi thường gặp